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                  甘南縣市場監督管理局用心將“放心肉”端上百姓餐桌
                  來源:省局微信公眾號     發布時間:2022-08-18

                    肉品質量安全事關人民群眾身體健康和生命安全,從肉類批發市場到家門口的生鮮超市,肉品種類琳瑯滿目,為讓消費者吃到“放心肉”“健康肉”,推進食品安全“守查保”專項行動落到實處,近日,甘南縣市場監督管理局綜合執法大隊聯合縣農業農村局,對縣域內肉品及肉制品生產經營主體開展集中監督檢查,實實在在地讓人民群眾感受到“能力作風建設”帶來的新變化。
                        檢查過程中,執法人員重點檢查各定點屠宰企業是否嚴把肉品檢疫檢驗關,是否嚴格遵守“肉品加工、貯運、保鮮、分切”等配送制度,做到票隨貨走、證物相符、來源合法;肉品經營單位所售肉品是否檢疫,是否存在私屠濫宰現象,以及生鮮豬肉及豬肉制品經營戶“兩章兩證”、進貨查驗、索證索票的落實情況;餐飲經營單位是否存在經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉制品行為。
                        截至目前,執法人員已對縣內4家定點屠宰企業、36家肉品經營單位以及10家餐飲單位進行了檢查,要求存在檢疫票據發放不及時的2家定點屠宰企業以及存在進貨票據不全問題的4家肉品經營單位和2家餐飲經營單位立即進行整改,并督促相關企業嚴格落實食品安全主體責任,確保各項食品安全制度執行到位,嚴防不合格肉制品流入市場。檢查過程中未發現私屠濫宰現象以及銷售檢驗檢疫不合格肉制品等違法行為。
                        下一步,該局將結合全縣“三進三服三推動”以及“六大行動”工作要求,持續加強肉制品生產加工、經營、餐飲等環節質量安全監管力度,凈化肉制品市場秩序。同時,突出牛羊肉、豬肉、禽類、水產品等重點品種,適時組織開展“你點我檢”等食品快檢活動,積極回應群眾關切,用心把“放心肉”端上百姓餐桌。


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